RD.Joanne

👩‍⚕身為營養師 ，親朋好友常常問「能不能開菜單減肥？」、

「我家人   (情況)   吃這個有用嗎？」、「   (保健食品)   可以做什麼？」、「   症狀   吃這個有用嗎？」

而我們今天就來分享【各種QA】的魚油篇吧！ 這真的是很常被問到的其中一個保健食品

還記得小時候媽媽總會拿魚油、魚肝油等營養品給我們

但是那時候並不知道這是什麼、只知道很大顆、還臭臭的

長大之後才發現品質好壞真的差很多!!

魚油、魚肝油、藻油 「成分」、「功能」都不一樣！

• 藻油也被稱之為是「素食者的魚油」，但是目前的藻油尚未能達到跟魚油一樣高的濃度，我自己有找到目前市面上第一名的藻油等級>>可以FB/IG私訊詢問，將提供讀者專屬優惠碼！Facebook：營養師陳姿燕、Instagram：營養師陳姿燕

魚油「功能」

整體而言：促進新陳代謝、調整體質、調節生理機能、增強體力、幫助入睡、營養補給、健康維持

• 保護心血管、降低心血管疾病發生機率
• DHA：提升思緒能力、視力保健(與葉黃素同等重要)、減少憂鬱症狀、孕婦補給/產後營養、促進新陳代謝
• EPA：體內循環順暢、加強防護力及體力、促進新陳代謝、幫助調節生理機能

魚油「挑選原則」

1.含量充足 ！選擇「明確標示」、「高濃度>90%」的魚油可以確保我們攝取到的品質。

補充低濃度的魚油不僅花錢、吃不到心安，更可能補充到許多非必要的脂肪酸、膽固醇。

2.rTG型式 ！ 

omega-3的結構經過萃取、提煉、純化等步驟後，可分為以下三種魚油：

(1)三酸甘油脂型（Triglyceride Form, 簡稱 TG Form），濃度約30%，吸收好

(2)酯化型(Ethyl Ester Form, 簡稱 EE Form)，濃度約30-60%，吸收差

(3)再酯化三酸甘油酯型（Re-esterified Triglyceride Form, 簡稱 rTG Form），濃度約60%以上，吸收好！

3.國際認證來源 ！

市面上魚油來源琳瑯滿目，萃取來源很重要！希望大家的魚油品牌可以兼顧「專利證書」、「國際機構認證」，才能吃得健康又安心

4.顆粒小、味道低 ！

小時候最害怕的就是太大顆會卡住喉嚨的感覺，還有吃完兩顆臭一天魚腥味QAQ

所以我現在尋找好魚油的時候，我都是挑「高濃度/超臨界萃取」、「小顆粒」、「味道低/有脫味技術」的魚油

挑選一個好品牌，全家人都能吃，超方便！

*傳統蒸餾法：容易破壞魚油，導致最終產品的品質不穩定

5.深海小型魚 ！

選擇魚隻捕撈至產品製程皆有仔細追蹤的永續經營品牌，有助於我們購買「無」生物毒素累積造成的重金屬、毒素汙染。同時，也可以了解各廠商官網是否有定期送驗檢查。

(圖解整理如下)

魚油建議補充量

• 美國心臟協會建議每日攝取 650mg~1000mg，特殊族群可攝取每天約 1g（1000mg）的魚油
• 大家可以依照各個品牌的營養標示是否符合法規，以及自己的需求量來進行選擇！
• 台灣食品藥物管理局 (FDA) 建議每日攝取自保健食品的魚油不超過 2 公克

魚油什麼時候吃？

• 魚油屬於脂溶性的營養素來源，所以建議可以在餐後進行補充，讓食物的油脂與魚油一起消化、吸收。
• 如果擔心不好攜帶、容易忘記，其實可以固定放在床頭，睡醒、睡前補充也是可以的，畢竟規律補充也很重要！

哪些族群需要補充魚油？

• 日常以外食居多
• 不愛吃魚者
• 需要思緒靈活、提高注意力
• 需要循環暢通、提高日常保養

不適合補充魚油的族群

• 有過敏史者
• 正在服用抗凝血劑者

魚油幾歲開始吃?

魚油是一項比較不需要區分年齡段的日常保健食品

自從小朋友時期、學生時期，乃至出社會工作、中壯年、老人期都是一款很適合天天補充，提高思緒與循環力的保養品

魚油保健食品推薦

由於食品法規、品牌競品等關係，不便在文章中直接推薦日常使用的保健食品

若是想要進一步了解日常保健食品，身為營養師的我會推薦給自己家人使用的品牌

可以直接留言詢問，或是透過IG/FB私訊詢問👩‍⚕️ 

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